nitrates

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  25 janvier 2011, par Pochon André
  
  Mots clefs associés : agriculture, alimentation, modèles de développement, (dé)croissance, agronomie, alimentation, engrais, erosion , nitrates, pesticides
  Après un rappel historique sur la remise en marche de l’agriculture en France après la guerre, grâce notamment à la « révolution fourragère », l’article montre qu’un basculement a eu lieu au début des années soixante, au moment de la création de la PAC, en faveur d’une agriculture productiviste (…)